11 février 2009
Tarte au Toblerone
Désolé, encore du chocolat !!
Tarte au Toblerone
Ingrédients:
1 pâte sablée
200 gr. de chocolat noir
2 oeufs + 3 blancs
25 gr. de sucre
150 gr. de Toblerone
30 cl. de lait concenté non sucré
1 cuill. à café de fécule de pomme de terre
Préparation:
Coupez le Toblerone en morceaux (pas trop petits) puis réservez.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajouter les jaunes et les blancs d'oeufs. Mélangez à l'aide d'un fouet, pus la crême, le lait concentré non sucré, le sucre et la fécule. Mélanger ben.
Garnissez un moule à tarte avec la pâte. Déposez les morceaux de Toblerone, et versez ensuite la garniture dessus.
Faites cuire 35 à 40 minutes à 180°C. Le centre de la tarte ne doit plus trembloter.
A déguster tiède ou froid !
